服务项目 |
小吃培训,主食培训 |
面向地区 |
培训方式 |
线下 |
钵钵鸡介绍:钵钵鸡来源于四川的农村，已有上的历史，近几年流行于成都的大街小巷、旅游景点,因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡是成都近几年非常流行的特色小吃，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
2.钵钵鸡市场前景：
钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。并且投资低（低数百元即可启动），操作易（少一人便可进行售卖），
（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益），经营也可以自由灵活：
1、流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。
2、街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街
3、店中店经营：例如超市、商场、餐馆酒店、休闲吧等
钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒摆龙门阵。冬天可以把钵钵鸡加热吃，味道也不错。钵钵鸡利润更可观，超出一般小吃项目。是小项目大回报
三.学习培训项目
1.红油的配方与制做方法
2.钵钵鸡的原材料选购
3.高汤原材料的处理及熬制
4.牛肉、肌肉及各种肉制品的码味调味技术
5.切菜串菜技术
6.干碟、油碟的制作
7.花椒油的制作
8.不同味型的调制：红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡
我公司郑重承诺!! 学员学习项目全部为核心技术.达到开店技术水准。
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