开封王师傅麻辣米线技术培训学校
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更新时间：2018-12-15 15:04:01 信息编号：231090365

价格：
面议
培训方式：
线下
关键词：
小吃培训,开封小吃培训班

杨经理

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详情介绍

开封王师傅麻辣米线技术培训学校

服务项目

小吃

面向地区

河南开封

培训方式

线下

米线，传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

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