服务项目 |
熟食哪里培训好 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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品种 |
其它 |
口味 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
等级 |
其它 |
现在多数人都喜欢吃卤肉,比如说卤猪头肉、卤鸭肉、卤鸡鸭脖、鸡鸭、醉仙鸭、黑鸭等等都是市面上人们喜欢吃的,卤肉在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤味熟食有着久远的历史渊源和的产品口味,一经推广就一举轰动业界。顾客疯狂,甚至出现了百人排队等着卤味熟食开门营业的盛况。
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教学:理论结合实践。地道的风味小吃,开业后遇到技术问题可随时电话,卤菜是川菜烹制的一种,是川菜冷菜运用较广泛的一种。将调味料加多种香料制成卤水,将原料粗加工入卤成菜,适用于肉类、家禽、水产、蔬菜、豆制品等原料,川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品,做成川味热菜,冷菜的。
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