服务项目 |
石锅鱼培训班 |
面向地区 |
原产地 |
河南 |
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品种 |
其它 |
口味 |
其它 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
其它 |
种类 |
其它 |
制作工艺 |
其它 |
等级 |
其它 |
石锅鱼作为湘菜中的一道名菜，其制作很是特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。石锅鱼操作简单，无需请大厨，而且省人工，例如一个营业额的石锅鱼店仅二个厨工就能应对直如，如果是营业额的菜馆，四个人都忙得焦头烂额。所以开家石锅鱼店还是不错的选择？
开业后遇到技术问题可随时电话，公司深刻认识到帮助学员开好店。技术创新及时通知学员，所有学员培训期间食宿、原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。 石锅鱼又名乾隆石锅鱼，是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作很是特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿和微量元素，在文火慢炖的中，矿等营养渗透到鱼汤中，味道鲜美。
让新入门的学员好技术好口味。名吃汇小吃培训机构雄厚的培训师资力量全程以实际操作为主为让学员易学易。技术流程化，让学员易学，培训内容：1、石锅鱼的讲述；2、石锅鱼原料的选购；3、石锅鱼食材的预加工；4、石锅鱼加工的基本；5、石锅鱼加工的工艺步骤；6、石锅鱼经营定价原则；7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意,投资分析，经营。
真正的手把手教学，以“理论加实践，实践操作为主，手把手学习，包教包会”为特色。让所有学员到本培训基地，都具有一种宾至如归的感觉，更可到家的温馨。金杯银杯不如学员的好口碑。名吃汇在行业中的发展很好有十多年的餐饮。包吃，包教会，据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，康熙品后，连声叫绝，没想到人世间竟如些美味,再讨一碗，三口下肚，意犹未尽.即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石锅鱼因此而得名。
