服务项目 |
早餐培训,小吃培训 |
面向地区 |
培训方式 |
线下 |
特色小吃项目：长沙臭豆腐、菠萝饭、开封宫廷杏仁茶、豌豆馅、开封炒凉粉、开封冰糖熟梨、布袋馍、蜜枣粘馍、桂花糯米藕、华侨卷粉、冰糖葫芦、脆皮玉米、黄焖鸡米饭、上海生煎包、油茶、章鱼小丸子、烤肉拌饭（脆皮鸡）、 成都钵钵鸡 。
汤类：开封鸡血汤、开封羊肉汤（四味菜、烩面、烩馍）、鸭血粉丝汤、开封羊双肠、江南牛杂汤、开封生汆丸子、千里香馄饨、淮南牛肉汤、洛阳驴肉汤、五谷豆浆、小火锅、粉浆面条、开封黄焖鱼、关东煮、碗装豆腐脑。
面食与粉类：炸酱面、热干面、兰州拉面、刀削面、河南烩面、饸饹面、朝鲜冷面、茄汁面、肥肠面、牛肉面（机器压制）、开封拉面、牛肉板面、开封卤面、西安泡馍、重庆酸辣粉、云南过桥米线、广东肠粉、柳州螺蛳粉、花甲粉、五谷鱼粉、烫面饺（羊肉，大肉）、肉盒、开封灌汤包、油馍头，炸麻团。
饼类：杂粮煎饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、开封羊肉炕馍、土家酱香饼、白吉馍、月亮馍、五香肉卷馍、小笼肉夹馍、西安肉夹馍、里脊肉夹馍、高炉烧饼、大肉火烧、铁板里脊肉饼、烙馍麻叶、潼关肉夹馍、武大郎烧饼、开封锅葵、小烧饼夹咸菜、开封黄金大饼、公婆饼、手抓饼、千层饼、葱油饼、金丝饼、驴肉火烧、香掉渣油酥饼、黄桥烧饼、烧饼夹菜、香酥牛肉馅饼。
熟食类：开封酱鸡、口水鸡、吊烧鸡、白切鸡、开封八珍抖鸡、手撕鸡、江南叫花鸡、笋鸡、盐水鸭、久久鸭脖、樟茶鸭、麻辣羊蹄、山东四喜鸭子、吊烧琵琶鸭、开封仇楼猪头肉、开封刘店猪头肉、开封酱牛肉、开封压板牛肉、开封酱鸭、海南鸡、客家盐焗鸡、周黑鸭、开封风干兔肉、桂花鸭、徐州油烫鸭、温州红皮鸭、大唐香酥鸭、道口烧鸡、椒麻鸡、开封桶子鸡。
特色菜品：重庆冒菜、麻辣烫、四川串串香、麻辣香锅、开封锅贴、开封扒羊肉、开封闷罐羊肉、开封原油肉、石锅鱼、重庆烧鸡公、无锡五香熏鱼、干锅鸭头、啤酒鸭、成都老妈兔头、尉氏麻辣兔、隆江猪脚、重庆烧鸡公、新疆大盘鸡、开封大盆骨。
烧烤类：烤全兔、万州烤鱼、烤全羊、疯狂烤翅、新疆馕坑烤肉、烤猪蹄、烤鸡腿、鸡翅包饭、烤面筋（鱼豆腐 甜不辣 ）、东北烤冷面、铁板烤鸭肠、广式烤鸭、脆皮乳鸽
