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豆腐脑怎么做 |
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开封名吃汇培训中心本着诚信经营的态度对待每一位来此学习小吃技术的学员，学习之前签订正规学习合同，学习过程中师傅无保留把配方给学员，让学员照着配方练习操作。您可以放心的是，我们不卖配料，只传授技术。
豆腐脑制作不管是甜味还是咸味，豆腐脑都深受各地区百姓的追捧，特别是早晨人们都情不自禁的吃一碗热腾腾的滑嫩嫩的豆腐脑。秘制鸡汁豆腐脑是用秘制的卤汁调制而成的，豆腐脑的大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅(可以放入豆制品消泡剂消除泡沫，食用油也可以)，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。来名吃汇教您秘制鸡汁汁，让您的豆腐脑更加受欢迎。
温馨提示：名吃汇依靠的是口碑与服务！传授的是实实在在的技术！味道好、技术！
每一分钱都会让您花得有价值，一分价钱一分技术，美味才是重要！
核心配方、传授制作工艺、美味 、实践学习 、后续支持；
即使您没下过厨房，也能够在短的时间里教会您。特的美味，让您高兴而来，
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名吃汇是河南省开封的小吃培训学校，标准大型的培训基地，30年研发经验，培养出一大批烹饪高手和餐饮业老板，中餐，西餐，高，大，上美食技术参数胸有成竹，牢
牢在握，特别是小吃技术方面，更是出色.对每一种小吃确保有科学，或标准到克的合理配比，让零基础的
