尉氏农业补助冷库、蔬菜水果补贴保鲜库、开封冷库安装
河南冰泉制冷设备有限公司 丁经理尉氏农业补助冷库、蔬菜水果补贴保鲜库、开封冷库安装
保鲜库和冷库的区别
保鲜库和冷库都是利用低温来保鲜食品的冷库,但两者有着明显的差别。
保鲜库只是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动,延长其鲜度保质期,这时候食品的生命活动还是有的,只是很微弱了农业补贴保鲜库安装。
冷库是先使食品冻结后再存储的,食品一旦被冻结,其生命活动就完全停止,可以长期保存。
冷库的优点在于保鲜期比保鲜库长得多,而且食品完全停止生命活动,可以省下很多管理工序。不过缺点在于冷库会对食品的组织结构造成一定程度的破坏。保鲜食品要用哪种冷库,就要看食品的特性了。例如:水果、蔬菜等更适宜选用保鲜库,肉类、海鲜可选用冷库。
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